DAG NUMMER ONSDAG. Daniel och David har tillbringat en stor del av dagen i Springbanks bottling hall. Är de tillräckligt nyktra för att spela in podd? Svaret är nej, men här avsnittet ändå! Från hårt kroppsarbete med att göra snöänglar i korn till att avnjuta specialwhisky i buteljeringsanläggningen. Wheelbarrow på er 🥃
Förra avsnittet hittar du här
Vill du lyssna – gå in på En Trea Dailys hemsida https://www.entreawhisky.se/ eller sök där poddar finns
0:00 Promillecheck
01:24 Tillbaka till golvmältning
03:53 Daniel missar aldrig en chans att pika David
5:50 Rätt in i kölnan med vattenpasset
08:26 I bottling hall är ingen flaska för djup att titta i
17:22 Inte i skick för Cadenhead’s sjukt bra whisky
19:11 Avrundning
Springbank whisky school:
https://www.springbank.scot/whisky-school/
Filifjonkor:
https://www.moomin.com/sv/karaktarerna/filifjonkan/
Det här med mältning igen då:
https://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/
Och så kölna:
https://whiskymag.com/story/a-view-to-a-kiln
Kortkort film från Springbank bottling hall, förutom det som redan finns i avsnittet:
https://www.youtube.com/watch?v=NvCP9EXlkKQ
Lite om det här med disgorging:
Den här videon från Four Roses distillery visar hur ruggigt snabbt de får ut bungen ur faten, ”the gutter” och hela processen. Här går det undan!
https://www.youtube.com/watch?v=lKdSljLgxfA
En femton sekunders video som tydligt visar metallfiltret och de små kolbitarna från fatets insida i oerhört mycket mindre skala har ni här:
https://www.youtube.com/watch?v=jNt0aXGctAQ
Mer om marrying:
https://whiskymag.com/story/arranged-marriage
https://whiskymag.com/story/marrying-malts
Vi vet inte riktigt om vi fortfarande inte får säga vilken whisky det var vi fick smaka som var så magisk, men säg såhär: det är en buteljering som har blivit uppmärksammad nyligen på grund av att den har ett för Springbank synnerligen högt pris. Och ja, den är magiskt jävla skitgod.
Eftersom ingen Springbank 30 YO Christmas bottling finns i whiskybase, kan det månne vara så att den vi fick smaka i själva verket var Springbank 30 YO Countdown collection, eftersom den likt deras julbuteljeringar är gjord exklusivt för de anställda? Den här?
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/225262/springbank-30-year-old
Cadenhead’s:
https://www.cadenhead.shop
Lite mer om deras warehouse tasting:
https://www.cadenhead.scot/connect-with-cadenheads/tour-cadenheads-warehouse/
Vi lovar, i nästa avsnitt är vi nyktrare.
